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    活性炭到底有著多么大的使用范圍?

            活性炭可以運用在各行各業中,但是否知道其實活性炭在我們的日常食用品味精中也有應用呢?味精實際上就是谷氨酸的鈉鹽,因味特鮮故被稱作味精。 20世紀20年代,吳蘊初先生在上海首創天廚味精廠,為我國制造味精的先驅者。因價貴,只有少數富有者使用,所以產量不大。當時是以麩筋為原料,經水解得到谷氨酸,經氫氧化鈉中和并經活性炭脫色除雜,最后獲得白色谷氨酸鈉結晶。 
             隨著人們生活水平的提高和對食物口感的追求,促使全世界味精工業的大發展。我國20世紀80年代開始,味精工業發展很快,成為重要的食品行業,年耗大量的柱狀活性炭,F在生產谷氨酸都是以淀粉為原料,采用發酵法制造。 
            從20世紀70年代后期開始,國內出現用活性炭裝填吸附塔進行連續脫色精制,所用的是杏核為原料,采用高溫水蒸氣活化的不定性顆粒。該方法首先在廣州味精廠運轉,由于效果明顯,此后逐步得到推廣應用。也有將活性炭之間組合使用,先用活性炭脫色,再經顆粒炭精制。
            活性炭是選用無煙煤為原材料加工而成,在結構上由于微晶碳是不規則排列,在交叉連接之間有細孔,在活化時會產生碳組織缺陷,因此它是一種多孔碳,堆積密度低,比表面積大,能有較吸附液體中的顏色等較大的各種物質、雜質。因為是以煤炭為原材料,化學成分較高,雜質較多,灰分沒有木質活性炭那么低,所以在醫藥,食品,或工業方面會影響其產品的品質和光澤度,活性炭更適用在化工工業、污水處理、生活用水等行業。
            大家是不是覺得很神奇呢,味精對我們來說是特別常見的一種調味品,可是在工業甚至各行各業中都有大量的應用。它 適用于制糖、制藥、飲料、酒類等水質的凈化行業,對有機物溶劑的脫色、精制、提純和污水處理方面也有廣泛使用。

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